Céklasaláta.
2009 október 26. | Szerző: cseveg
40-50 percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni.A célaszeleteket káposztareszelőn lereszeljük, 1 dl kefír, és 2kanál majonéz keverékével leöntjük, összekeverjük, és fogyasztásig hűtőben tartjuk.A főtt céklát hűtőben 4-5 napig tárolhatjuk a levében, de a majonézes krémet csak fogyasztás előtt 1-2 órával előbb tegyük rá. Jóétvágyat!
BIO LEKVÁR
2008 szeptember 2. | Szerző: cseveg
Gyakran előfordúl, hogy kapunk, vagy veszünk egy csomó gyümölcsöt, és nem tudunk mit kezdeni vele. Amikor még ehető, de talán már kicsit éredt, vagy fonnyadt az alma, körte, barack, szilva, szeder, és minden más gyümölcs, de még nem rossz!!!!!Nos ilyenkor megmossuk, kimagvazzuk a különböző gyümölcsöket, húsdarálón ledaráljuk, majd felrakjuk főzni, nagyon lassú tűzön néha megkevergetjük, és 3-4 óra alatt finom vegyes lekvárt főzünk belőle.Ízlés szerint cukrozzuk, majd forró üvegekbe töltjük, és a tetejére celofánlapot teszünk, majd szaliciles vízzel jól kimosott csavarokkal lezárjuk. Meleg takaróval egy napig dunsztoljuk, majd másnap ráirjuk a tartalmát, és a készítés idejét, és a kamrában a polcra tesszük. TARTÓSÍTÓSZERT NEM TESZÜNK BELE,MÉGIS ELÁLL, ha az üvegeket jól kimostuk, és a lekvárt jól kifőztük. Érdemes kipróbálni, télen nagy sikere lesz a gyerekek körében. Jó étvágyat!
BIO paprikakrém.
2008 szeptember 2. | Szerző: cseveg
Vegyünk 1 kg pirosra érett tölteni való paprikát, 1 kg kápiapaprikát, 3 kg paradicsomot, 2 darab hagymát, egy ökölnyi zellergumót.
A paprikákat megmosva, felaprítva, kicsi vízben 1 evőkanál sóval, és egy kávéskanál oregánóval feltesszük főzni, belevágjuk a tisztított zellergumót, a hagymákat, a paradicsomot, és jól összefőzzük, majd turmixgépben kisebb adagokban pépesítjük.
Ezután újra visszatesszük főzni, ízesítjük cukorral, sóval, és amíg fő, kimossuk az üvegeket, Célszerű 1-2 dl-es csavaros kisebb üvegekbe tölteni, mert tartósítószert nem teszünk bele, és így felbontás után hamarabb elfogy, mintha nagy üvegekbe raknánk.
Tepsibe vizet öntünk, bele állítjuk a kimosott üvegeket, majd jól átforrósítjuk és a forró paprikakrémet beleszűrjük. Az üvegeket celofánlappal lefedjük, majd szaliciles vízzel jól átmosott csavarokkal lecsavarozzuk.
1 napra meleg takaró között dunsztoljuk, másnap felcímkézzük, ráírjuk az üveg tartalmát, a készítés idejét, majd a kamrában a polcra rakjuk. Érdemes kipróbálni, nagyon finom, télen kenyérre kenhető, kecsapként is használható, és nem tartalmaz tartósítót.
Jó étvágyat!
Szép bőrt szeretnél? -Egyél sütőtököt!
2007 október 28. | Szerző: cseveg
Vegyünk a piacon egy jó nagy cikk valódi sütőtököt, tisztítsuk meg a magjától, és a héjjától, szeleteljük fel fél centiméteres csíkokra, tegyük párolóedénybe, vagy tésztaszűrő tálba, tegyük forrásban lévő víz fölé,NEM BELE,!!!, fedjük le fedővel, és 15-20 perc alatt pároljuk puhára. Öntsük ki egy csinos tányérra, készítsünk tartármártást, locsoljuk meg, és már fogyasztható is. Nagyon finom, jó a gyerekeknek is, és esti könnyű ételnek ajánlom, legalább heti 2 alkalommal,azoknak, akik szeretnék, ha szép lenne a bőrük.Jóétvágyat!
Zeller, és az erő velünk van!
2007 szeptember 28. | Szerző: cseveg
A szép nagy zellert megtisztítjuk, fél cm-es karikákra szeleteljük, besózzuk, pár percig állni hagyjuk, majd lisztben ,tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk, és olajban kisütjük. Tartármártással tálaljuk. Gyors, és finom! Jóétvágyat !
Brokkoli
2007 szeptember 28. | Szerző: cseveg
Brokkoli tál Hozzávalók:2 személyre: 1 szép sötétzöld brokkoli, 4 db főtt tojás, 3dkg reszelt sajt,2 dl tejföl, 1dl majonéz. Elkészítése:A brokkolit párolótálba tesszük, 20 percig víz fölött pároljuk-NEM FŐZZÜK!- majd egy csinos tányérra borítjuk. A tojásokat tojásszeletelővel felkarikázzuk, és szépen körberakjuk a tányért. A brokkolit reszelt sajttal meghintjük, és rálocsoljuk a tejfölből és majonézből készűlt mártást. Jó étvágyat!
Olcsó és gyors édesség!
2007 szeptember 25. | Szerző: cseveg
Gyümölcspuding : Hozzávalók két személyre: 1 cs vanilia puding, 0,5 l tej, 2 evőkanál cukor, 25 dkg mirelit gyümölcs, kevés csokireszelék. A pudingot megfőzzük a zacskón leírt útmutató szerint. A mirelit epret, málnát, cseresznyét-ízlés szerint, ki mit szeret-2 hőálló edénybe rakjuk, majd ráöntjük a pudingot fele-fele arányban a gyümölcsökre, és megszórjuk a csokireszelékkel.
TÚRÓS KIFLI
2007 szeptember 21. | Szerző: cseveg
Gyakran előfordúl, hogy megmarad néhány kifli, és megszárad. Nem a szemetesben van a helye! Én felkarikázom, és félre teszem. Veszek 1 csomag túrót és felhasználom a kifliket. Hozzávalók: 25 dkg túró 2 vanilia, 20dkg porcukor 2 tojás, 5-6 kifli, 40 dkg magnélküli gyümölcs, vagy befőzt is jó, 1 citrom héja, 2dl tej Elkészítés: A tejet elkeverem 5 dkg cukurral,1 cs vaniliacukorral, és a kiflikarikákat megforgatom benne. Tűzálló tálat kivajazom, lerakom a kiflik felét, rárakom a gyümölcsök felét, majd rárakom a túrót, amit előbb összekevertem 10dkg cukorral 1 vaniliacukorral, reszelt citromhéjjal, 2db tojás sárgájával. Erre ismét a gyümölcs kerűl és a tetejére 2 tojásfehérjéből és 5dkg cukorból habot verünk, és a tetejére simítjuk.Sütőben 20-25 percig sütjük. Jó étvágyat!
Sajtos tészta, zöldhagymával, vagy medvehagymával.
2010 március 22. | Szerző: cseveg
4 személyre:
50 dkg rövid csőtészta,
10 dkg teavaj,
2dl tejföl,
1 csomag friss zöldhagyma, vagy medvehagymalevél,
10dkg reszelt sajt,
ízlés szerint só.
A tésztát kifőzzük, a vajat kipirítjuk, majd beleöntjük a tejfölt, azzal is sütjük egy kicsit, összekeverjük a tésztával, és sóval. Tetejére rászórjuk a reszelt sajtot,néhány percre betehetjük a sütőbe,hogy a sajt megolvadjon, majd rászórjuk a felkarikázott zöldhagymát.
Elkészítési idő : 20 perc
Oldal ajánlása emailben
X