1.0gasztrobloghttps://konyhatunder.cafeblog.hucseveghttps://konyhatunder.cafeblog.hu/author/cseveg-2-2/<a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2019/12/IMG_20191201_115607.jpg"><img class="size-medium wp-image-685 aligncenter" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2019/12/IMG_20191201_115607-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" />Már az ünnepek előtt egy héttel is elkészíthetjük ezt az aprósütemény, ami állás közben puhul, már ha idő előtt el nem fogy.  </a> Hozzávalók 1 adaghoz: 25 dkg liszt 20 dkg vaj, (lehet fele zsír) 10dkg kókuszreszelék 8dkg porcukor 1 csomag vaníliacukor csipetnyi só, ha szükséges kevés tejföl. A tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk, és hűtőben fél órát pihentetjük. Később a tésztából diónyi gombócokat készítünk, villával kicsit lelapítjuk, az így kapott lapos korongokat sütőlemezre rakjuk. Ne túl közelre egymáshoz, mert kicsit elterülnek. 8-10 perc alatt megsütjük 180°C-on A tészta még szinte lágy, amikor kivesszük a sütőből, de ez nem baj, mert hűlés közben megkeményedik. A kihűlt korongokat jól zárható dobozba rakjuk, lezárva sokáig tárolható. Variációk: Ha a tésztába 1 mokkáskanál cukrozatlan kakaót teszünk, barna színű kekszet készíthetünk. Amennyiben rózsaszínű korongokat szeretnénk, csökkentsük a lisztet 20 dkg-ra és egy csomag puncs pudingot tegyünk helyette a tésztába. Jelen esetben a képen látható kekszek formája  még nem tökéletes, első alkalommal sütöttem. Többféle formát is próbáltam, korong, szív, és patkó alakút, de a tészta sütés közben ellapul, elveszti a kiszúrt formáját,ezért máskor csak a korong alakú formát fogom alkalmazni.rich