1.0gasztrobloghttps://konyhatunder.cafeblog.hucseveghttps://konyhatunder.cafeblog.hu/author/cseveg-2-2/<a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2019/03/IMG_20190310_111613.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-670" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2019/03/IMG_20190310_111613-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a><a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2019/03/IMG_20190310_111327.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-668" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2019/03/IMG_20190310_111327-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a><a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2019/03/IMG_20190310_095619.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-664" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2019/03/IMG_20190310_095619-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a><a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2019/03/IMG_20190310_101004.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-665" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2019/03/IMG_20190310_101004-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" />Cukorbeteg, gluténérzékeny, vagy csak egy egészséges süteményre  vágyik? </a> Hozzávalók: 30 dkg csicsóka, (piacon, nagyobb áruházakban kapható, én a kertemből ástam március 8-án, remekül áttelel) 5db tojás, 2 evőkanál eritrit édesítő, aki cukorral szereti 2-3 evőkanál cukor 10dkg rizsliszt, aki nem gluténérzékeny készítheti rozsliszttel, de lehet teljes kiőrlésű búza liszttel is. 5dkg kukoricakeményítő, 10dkg darált dió 4evőkanál olívaolaj 1 mokkáskanál sütőpor 1 csomag vanília cukor, vagy vanília rúd kikapart közepe 1 mokkáskanál fahéj 2 evőkanál víz, csipet só Elkészítés: A csicsókát megtisztítjuk, lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjébe 1 kanál vizet, csipet sót beletesszük, és habosra verjük. A tojás sárgájához tesszük a másik kanál vizet, az eritritet, vagy más édesítőt, olajat. Ha habosra kevertük, bele tesszük a rizslisztet, vagy teljes kiőrlésű rozslisztet, darált diót,  sütőport, vaníliát, keményítőt. Összekeverjük, majd a felvert tojásfehérjét apránként fakanállal óvatosan beleforgatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.  190 °C -ra előmelegített sütőben süsjük 8-10 percig, majd visszavéve a hőt 160 °C-ra még tovább sütjük, kb: 30 percig, sütőtől függően. Amikor a tészta kihűlt, kockára vágjuk, tetejére tehetünk diétás lekvárt, de natúran is finom édesség. A csicsóka helyett a súly betartása mellett, tehetünk sütőtököt, batátát (édesburgonya) almát, esetleg almával vegyesen, ízlés szerint.rich