1.0gasztrobloghttps://konyhatunder.cafeblog.hucseveghttps://konyhatunder.cafeblog.hu/author/cseveg-2-2/<a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2018/09/IMG_20180930_110743.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-644" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2018/09/IMG_20180930_110743-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a><a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2018/09/IMG_20180930_120711.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-645" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2018/09/IMG_20180930_120711-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a>Gyakran gondban vagyunk mit süssünk,ami finom , olcsó, és gyors. Ez a kalács ilyen. Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finom liszt 2 db tojás sárgája csipet só 2 kanál cukor 2.5 dkg élesztő 5 kanál étolaj 2dl tej Tetejére: 60-80dkg  kimagozott gyümölcs (cseresznye, meggy, szilva, lehet mirelit is) 10 dkg kristálycukor 1 cs vanília cukor,  esetleg ízlés szerint fahéj 4 db tojásfehérje 15dkg porcukor 10  dkg darált dió Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, a lisztet beleszitáljuk egy dagasztótálba, beletesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, a 2db tojás sárgát, csipet sót, olajat, és fakanállal apródonként belekavarva a tejet, egy híg, könnyen kavarható kelt tésztát készítünk. Letakarva megkelesztjük. Ha duplájára növekedett a tészta, egy 24x38 cm-es kiolajozott tepsibe öntjük, kanállal elsimítjuk. 5 dkg diót szórunk a tészta tetejére majd  a cukrozott, ízesített gyümölcsöt egyenletesen elosztjuk, és ismét kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 190 fokra, a tésztát berakjuk és 15 percig sütjük. Addig 4 tojás fehérjét felverjük porcukorral, ízesítjük vaníliával, fahéjjal.  15 perc letelte után a tésztát kivesszük a sütőből, rásimítjuk a tojáshabot, meghintjük a maradék darált dióval, és visszatesszük a sütőbe még 15 percre.  rich