1.0gasztrobloghttps://konyhatunder.cafeblog.hucseveghttps://konyhatunder.cafeblog.hu/author/cseveg-2-2/<a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2018/04/IMG_20180427_093639.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-603" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2018/04/IMG_20180427_093639-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" />Szükségünk lesz 100db frissen szedett pitypangvirágra, 1 kg cukorra, 1db citromra, 1 liter vízre</a> A pitypang virágfejét letépjük a szárról, leöblítjük, beletesszük forró vízbe, és kis lángon felforraljuk. 5 percig nagyon lassan főzzük, majd levesszük a tűzről. Később újra felfőzzük , ismét hagyjuk kihűlni. A virág egy éjszakán át ázzon a főzővízben, másnap leszűrjük, a cukrot a pitypanglébe öntjük, és lassú tűzön gyöngyözve főzzük, kb: fél órán keresztül. A citrom levét kicsavarjuk, a lébe öntjük, és még egy percig főzzük. Kimosott steril üvegekbe töltjük, fejre állítva megbizonyosodunk róla, hogy jól zárnak a kupakok az üvegen, majd meleg takaróval letakarva dunsztoljuk.rich