1.0gasztrobloghttps://konyhatunder.cafeblog.hucseveghttps://konyhatunder.cafeblog.hu/author/cseveg-2-2/<a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171012_100041-2.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-473" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171012_100041-2-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a><a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171012_091037-1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-475" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171012_091037-1-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" />Az őszi szezon terméseiből válogatva készült a batátás palacsinta birs lekvárral, darált dióval, darált olajtökmaggal.</a> Hozzávalók: 20dkg batáta 5dkg cukor 15dkg liszt 2kanál étolaj+ a palacsinta sütő kenéséhez 2dl tej 3db tojás (M-es közepes méretű) csipetnyi só Töltelék: 20dkg házi birslekvár vagy sárgabarack lekvár 5dkg darált dió 5dkg porcukor fél csomag vaníliacukor, vagy egy fél rúd vanília kikapart velője   Elkészítés:A batátát megtisztítjuk, felkarikázzuk, és 2dl vízzel puhára főzzük, ha kihűlt a főzővízével együtt turmixgépben pépesítjük. A diót ledaráljuk, elkeverjük a porcukorral, és a vaníliával. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, sóval, bele tesszük az olajat, tejet, lisztet, és egy könnyű folyékony masszát készítünk. Forró, kiolajozott tepsiben egyenként kisütjük. Megtöltjük a lekvárral, felcsavarjuk, és porcukros darált dióval meghintjük.rich