1.0gasztrobloghttps://konyhatunder.cafeblog.hucseveghttps://konyhatunder.cafeblog.hu/author/cseveg-2-2/<a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2017/03/IMG_20170308_124921.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-255" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2017/03/IMG_20170308_124921-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" />Vendégek ígérkeznek ebédre, vacsorára, vagy nincs sok  időnk, de valami finomat, gyorsan elkészíthető, laktató falatokkal szeretnénk meglepni vendégeinket, vagy családunkat. Nos akkor készítsünk egy burgonyás disznótorost!</a> 4 személyre: 4 szál friss hurka 2 szál frissen töltött nyers kolbász 1.5 kg burgonya ízlés szerint só, 1 késhegynyi őrölt bors 1/2 dl olívaolaj Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, sós vízben feltesszük főzni. Forrástól számítva 15-percig főzzük, leszűrjük. Vigyázat, nem kell szét főzni!   Közben a sütőt előmelegítjük. Az olajat összekeverjük a sóval, borssal, ráöntjük a leszűrt forró burgonyára, kicsit összerázzuk, majd a sütőtepsiben elsimítjuk. A hurkát, kolbászt a burgonyára helyezzük, és 200°C-on 40-50 percig sütjük. Tálaláskor a kisült zsírt hagyjuk a sütőedényben, lapátoljuk ki a sülteket, és a burgonyát egy szép pecsenyés tálra, és adjunk mellé csemege uborkát, céklát, vagy másféle savanyúságot. Előkészítési idő: 30 perc. Megjegyzés: csak teljesen friss, megbízható helyről vásároljuk a hurkát, kolbászt!rich