1.0gasztrobloghttps://konyhatunder.cafeblog.hucseveghttps://konyhatunder.cafeblog.hu/author/cseveg-2-2/<a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_20160917_133028.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-191" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_20160917_133028-225x300.jpg" alt="IMG_20160917_133028" width="225" height="300" /></a><a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_20160917_113746.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-190" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_20160917_113746-225x300.jpg" alt="IMG_20160917_113746" width="225" height="300" /></a>Hozzávalók: 4db tojás 1kanál melegvíz 15dkg kristálycukor 4kanál étolaj,vagy 4 kanál olvasztott kókuszzsír fél cs sütőpor 15dkg finomliszt 5dkg kukoricaliszt 1 cs vaníliacukor a szóráshoz 1 kanál porcukor, 1 kávéskanál őrölt fahéj Elkészítés: A szilvákat kétfelé vágjuk, magjukat kiszedjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, megszórjuk a papírt vaníliacukorral, és a félbevágott szilvákat mint egy sapkát a papírra helyezzük. A tojásokat külön választjuk, a fehérjét a vízzel felverjük habbá, félretesszük. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, beleöntjük az olajat,azzal is összeforgatjuk, majd a tojásfehérje felét, a liszteket,sütőport is összedolgozzuk, végül a maradék tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk, csomómentesen elkeverjük, és a félbevágott szilvák tetejére kanalazzuk. Előmelegített sütőben 180 C°-on 35-40 percig sütjük, majd a tepsiben hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt megfordítjuk a tésztát, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és teaszűrő segítségével megszórjuk a porcukorral elkevert őrölt fahéjjal. A cukor elázik a tészta tetején, de a süti finomabb lesz.  Aki soknak találja a cukrot, elhagyható, csak a fahéjjal szórja meg. Megjegyzés: A tojás hamarabb habossá válik, ha 1 kanál meleg vizet adunk hozzá. A süteményre,,kalácsra tapadt sütőfóliát könnyebben levehetjük, ha kifordítjuk a tepsiből, majd vizes szivaccsal benedvesítjük a papírt. Néhány perc várakozás után könnyedén levehetjük.rich