1.0gasztrobloghttps://konyhatunder.cafeblog.hucseveghttps://konyhatunder.cafeblog.hu/author/cseveg-2-2/<a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2016/04/IMG_20160418_120943.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-158" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2016/04/IMG_20160418_120943-225x300.jpg" alt="IMG_20160418_120943" width="225" height="300" /></a><a href="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2016/04/IMG_20160418_211332.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-163" src="https://konyhatunder.cafeblog.hu/files/2016/04/IMG_20160418_211332-253x300.jpg" alt="IMG_20160418_211332" width="253" height="300" />Itt a tavasz, egyre több zöldséghez tudunk hozzájutni. Nagy kedvencem a spárga. Most egy sertés szűzbe csomagolt spárga elkészítésének leírását osztom meg.</a> Szükség lesz 4 személy részére: 1 darab szűzpecsenye(szűzérme) 8 szelet bacon szalonna 8dkg vaj 4 szelet trappista 1 csokor friss spárga Ízlés szerint só, őrölt bors,őrölt gyömbér, kakukkfű. Elkészítés: A húst 4 részre vágjuk, és húsverővel két tenyérnyi nagyságúra kiklopfoljuk.Sózzuk, borsozzuk, gyömbért  szórunk rá, majd egy szelet vajat terítünk a húsra. A megmosott, zsenge spárgából 4 db-ot a húsra helyezünk, a kilógó keményebb részt levágjuk.A spárgákra rátesszük a sajtszeletet, és felcsavarjuk a hússal, majd 2 szelet bacon szalonnával is körbecsavarjuk. Kivajazott tűzálló tálba rakjuk, külső oldalukat is fűszerezzük, megszórjuk morzsolt  kakukkfűvel majd vajszeleteket rakunk a húsokra.  200C°-os sütőben alufólia alatt 45 percig sütjük, majd a fóliát eltávolítva még 15 percig pirítjuk.  rich