1.0gasztrobloghttps://konyhatunder.cafeblog.hucseveghttps://konyhatunder.cafeblog.hu/author/cseveg-2-2/Hozzávalók: 1db 1.5 kg-os főzőtök vagy cukkíni 2cikk fokhagyma 3db tojás 1/2 mokkáskanál őrölt bors 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna ízlés szerint só 4 evőkanál finomliszt 1 csokor friss kapor 2 evőkanál kókuszzsír, vagy 5 kanál étolaj. Elkészítés: Távolítsuk el a tök héját, és magját,majd reszeljük le, egy nagyobb tálba. Sózzuk be,10 percig hagyjuk állni, majd nyomkodjuk  ki a levét. A reszelő finomabb fokán reszeljük le a fokhagymát, mossuk meg, és vágjuk össze a kaprot, tegyük a reszelt tökhöz, aztán a sót, őrölt borsot majd a tojást, lisztet,késhegynyi szódabikarbónát és ezekből keverjünk egy könnyű,lágy tésztát. Forró zsiradékban kanálnyi tésztákat teszünk, kicsit ellapítjuk, és kisütjük. Papírtörlőre szedjük. Elkészítési idő: 30 perc Megjegyzés: Ha van időnk, készíthetünk hozzá tejfölből, és majonézből mártást, vagy Tzatziki (caciki) mártást.    rich