{"version":"1.0","provider_name":"gasztroblog","provider_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu","author_name":"cseveg","author_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/author\/cseveg-2-2\/","title":"Di\u00e9t\u00e1s, cukor \u00e9s lisztmentes csics\u00f3k\u00e1s pite.","html":"\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"Cukorbeteg, glut\u00e9n\u00e9rz\u00e9keny, vagy csak egy eg\u00e9szs\u00e9ges s\u00fctem\u00e9nyre\u00a0 v\u00e1gyik?\u00a0<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\n30 dkg csics\u00f3ka, (piacon, nagyobb \u00e1ruh\u00e1zakban kaphat\u00f3, \u00e9n a kertemb\u0151l \u00e1stam m\u00e1rcius 8-\u00e1n, remek\u00fcl \u00e1ttelel)\r\n\r\n5db toj\u00e1s,\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l eritrit \u00e9des\u00edt\u0151, aki cukorral szereti 2-3 ev\u0151kan\u00e1l cukor\r\n\r\n10dkg rizsliszt, aki nem glut\u00e9n\u00e9rz\u00e9keny k\u00e9sz\u00edtheti rozsliszttel, de lehet teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 b\u00faza liszttel is.\r\n\r\n5dkg kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151,\r\n\r\n10dkg dar\u00e1lt di\u00f3\r\n\r\n4ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj\r\n\r\n1 mokk\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por\r\n\r\n1 csomag van\u00edlia cukor, vagy van\u00edlia r\u00fad kikapart k\u00f6zepe\r\n\r\n1 mokk\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edz, csipet s\u00f3\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: A csics\u00f3k\u00e1t megtiszt\u00edtjuk, lereszelj\u00fck. A toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk, a feh\u00e9rj\u00e9be 1 kan\u00e1l vizet, csipet s\u00f3t beletessz\u00fck, \u00e9s habosra verj\u00fck. A toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz tessz\u00fck a m\u00e1sik kan\u00e1l vizet, az eritritet, vagy m\u00e1s \u00e9des\u00edt\u0151t, olajat. Ha habosra kevert\u00fck, bele tessz\u00fck a rizslisztet, vagy teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 rozslisztet, dar\u00e1lt di\u00f3t,\u00a0 s\u00fct\u0151port, van\u00edli\u00e1t, kem\u00e9ny\u00edt\u0151t. \u00d6sszekeverj\u00fck, majd a felvert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t apr\u00e1nk\u00e9nt fakan\u00e1llal \u00f3vatosan beleforgatjuk. S\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsibe \u00f6ntj\u00fck.\u00a0 190 \u00b0C -ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben s\u00fcsj\u00fck 8-10 percig, majd visszav\u00e9ve a h\u0151t 160 \u00b0C-ra m\u00e9g tov\u00e1bb s\u00fctj\u00fck, kb: 30 percig, s\u00fct\u0151t\u0151l f\u00fcgg\u0151en.\r\n\r\nAmikor a t\u00e9szta kih\u0171lt, kock\u00e1ra v\u00e1gjuk, tetej\u00e9re tehet\u00fcnk di\u00e9t\u00e1s lekv\u00e1rt, de nat\u00faran is finom \u00e9dess\u00e9g.\r\n\r\nA csics\u00f3ka helyett a s\u00faly betart\u00e1sa mellett, tehet\u00fcnk s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t, bat\u00e1t\u00e1t (\u00e9desburgonya) alm\u00e1t, esetleg alm\u00e1val vegyesen, \u00edzl\u00e9s szerint.","type":"rich"}