{"version":"1.0","provider_name":"gasztroblog","provider_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu","author_name":"cseveg","author_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/author\/cseveg-2-2\/","title":"Bat\u00e1t\u00e1s palacsinta","html":"\"\"<\/a>\"\"<\/a>Ismer\u0151s a baloldali k\u00e9p? Igen, ezek a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 p\u00e9ld\u00e1nyok az \u00e9n kertemben termettek. Szerintem sokan ismerik m\u00e1r a bat\u00e1t\u00e1t, de nem tudj\u00e1k, mi mindent lehet bel\u0151le k\u00e9sz\u00edteni. \u00c9n most a bat\u00e1t\u00e1s palacsint\u00e1t fogom megismertetni.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 4 szem\u00e9lyre:\r\n\r\n30dkg bat\u00e1ta\r\n\r\n20dkg liszt\r\n\r\n1kan\u00e1l cukor\r\n\r\n1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l van\u00edlia cukor\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\n3db toj\u00e1s\r\n\r\n1dl \u00e9tolaj, vagy olvasztott vaj\r\n\r\n5 dl tej, vagy sz\u00f3dav\u00edz\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: A bat\u00e1t\u00e1t megtiszt\u00edtjuk, v\u00e9kony szeletekre karik\u00e1zzuk, picike v\u00edzben, 1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l olajat\u00a0 hozz\u00e1\u00f6ntve, puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck. Amikor kih\u0171lt, burgonyanyom\u00f3val sim\u00e1ra pr\u00e9selj\u00fck. Apr\u00e1nk\u00e9nt keverj\u00fck \u00f6ssze a hozz\u00e1val\u00f3kkal, mindig kev\u00e9s folyad\u00e9kkal (tejjel vagy sz\u00f3dav\u00edzzel) h\u00edg\u00edtva, hogy ne legyen csom\u00f3s. A kever\u00e9ket addig kavarjuk, \u00e9s h\u00edg\u00edtjuk, am\u00edg el\u00e9rj\u00fck a megfelel\u0151 s\u0171r\u0171s\u00e9get. Felforr\u00f3s\u00edtjuk a palacsintas\u00fct\u0151t, kicsit beolajozzuk, \u00e9s kis\u00fctj\u00fck az els\u0151 palacsint\u00e1t. K\u00e9s\u0151bb m\u00e1r nem kell olajozni a s\u00fct\u0151t, mert a t\u00e9szt\u00e1ban benne van az olaj, \u00e9s nem fog beletapadni.S\u00fct\u00e9s k\u00f6zben, ha t\u00fal s\u0171r\u0171nek tal\u00e1ljuk, b\u00e1tran h\u00edg\u00edthatjuk kev\u00e9s sz\u00f3dav\u00edzzel.\r\n\r\nLehet, hogy kev\u00e9snek t\u0171nik az 1\u00a0 kan\u00e1l cukor, de ne feledj\u00fck, a bat\u00e1ta \u00e9des \u00edz\u0171.\r\n\r\nB\u00e1rmilyen lekv\u00e1rral fogyaszthat\u00f3.\r\n\r\nHogy mi\u00e9rt tegy\u00fcnk a palacsint\u00e1ba bat\u00e1t\u00e1t?\r\n\r\nA v\u00e1lasz: Kevesebb \u00e9des\u00edt\u0151t \u00e9s kevesebb lisztet haszn\u00e1lunk, ez\u00e9rt eg\u00e9szs\u00e9gesebb, mint a hagyom\u00e1nyos, m\u00e1sr\u00e9szt a bat\u00e1ta beltartalmi \u00e9rt\u00e9ke, vitamin, \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyag tartalma felturb\u00f3zza az egyszer\u0171 t\u00e9szt\u00e1t.\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}