{"version":"1.0","provider_name":"gasztroblog","provider_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu","author_name":"cseveg","author_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/author\/cseveg-2-2\/","title":"Gyors \u00e9leszt\u0151s pite.","html":"\"\"<\/a>\"\"<\/a>Gyakran gondban vagyunk mit s\u00fcss\u00fcnk,ami finom , olcs\u00f3, \u00e9s gyors. Ez a kal\u00e1cs ilyen.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:\r\n\r\n40 dkg finom liszt\r\n\r\n2 db toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\n2 kan\u00e1l cukor\r\n\r\n2.5 dkg \u00e9leszt\u0151\r\n\r\n5 kan\u00e1l \u00e9tolaj\r\n\r\n2dl tej\r\n\r\nTetej\u00e9re: 60-80dkg\u00a0 kimagozott gy\u00fcm\u00f6lcs (cseresznye, meggy, szilva, lehet mirelit is)\r\n\r\n10 dkg krist\u00e1lycukor\r\n\r\n1 cs van\u00edlia cukor,\u00a0 esetleg \u00edzl\u00e9s szerint fah\u00e9j\r\n\r\n4 db toj\u00e1sfeh\u00e9rje\r\n\r\n15dkg porcukor\r\n\r\n10\u00a0 dkg dar\u00e1lt di\u00f3\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\nA tejet meglangyos\u00edtjuk, a lisztet beleszit\u00e1ljuk egy dagaszt\u00f3t\u00e1lba, beletessz\u00fck a cukrot, belemorzsoljuk az \u00e9leszt\u0151t, a 2db toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1t, csipet s\u00f3t, olajat, \u00e9s fakan\u00e1llal apr\u00f3donk\u00e9nt belekavarva a tejet, egy h\u00edg, k\u00f6nnyen kavarhat\u00f3 kelt t\u00e9szt\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk. Letakarva megkelesztj\u00fck. Ha dupl\u00e1j\u00e1ra n\u00f6vekedett a t\u00e9szta, egy 24x38 cm-es kiolajozott tepsibe \u00f6ntj\u00fck, kan\u00e1llal elsim\u00edtjuk. 5 dkg di\u00f3t sz\u00f3runk a t\u00e9szta tetej\u00e9re majd\u00a0 a cukrozott, \u00edzes\u00edtett gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t egyenletesen elosztjuk, \u00e9s ism\u00e9t kelesztj\u00fck.\r\n\r\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtj\u00fck 190 fokra, a t\u00e9szt\u00e1t berakjuk \u00e9s 15 percig s\u00fctj\u00fck. Addig 4 toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9t felverj\u00fck porcukorral, \u00edzes\u00edtj\u00fck van\u00edli\u00e1val, fah\u00e9jjal.\u00a0 15 perc letelte ut\u00e1n a t\u00e9szt\u00e1t kivessz\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l, r\u00e1sim\u00edtjuk a toj\u00e1shabot, meghintj\u00fck a marad\u00e9k dar\u00e1lt di\u00f3val, \u00e9s visszatessz\u00fck a s\u00fct\u0151be m\u00e9g 15 percre.\r\n\r\n ","type":"rich"}