{"version":"1.0","provider_name":"gasztroblog","provider_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu","author_name":"cseveg","author_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/author\/cseveg-2-2\/","title":"Mit k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk bat\u00e1t\u00e1b\u00f3l?","html":"![\"\"](\"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/IMG_20170923_115352-225x300.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/files\/2017\/10\/IMG_20171005_131632-300x225.jpg\")
Egy \u00faj, kev\u00e9sb\u00e9 ismert n\u00f6v\u00e9nyt a bat\u00e1t\u00e1t sokan n\u00e9zegetik a z\u00f6lds\u00e9ges \u00fczletekben, de kevesen tudj\u00e1k, hogyan is lehet elk\u00e9sz\u00edteni.\u00a0\u00a0\u00a0 Most egy bat\u00e1t\u00e1s, cukkinis lep\u00e9nyt \u00e9s sajtos bat\u00e1t\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettem, ami szerintem nagyon j\u00f3l siker\u00fclt.<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\n60dkg bat\u00e1ta\r\n\r\n3db toj\u00e1s\r\n\r\n25 dkg cukkini\r\n\r\n3 ev\u0151kan\u00e1l liszt\r\n\r\n10 dkg reszelt sajt, (parmez\u00e1n)\r\n\r\n\u00edzl\u00e9s szerint s\u00f3, \u0151r\u00f6lt bors, \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r\r\n\r\n5dkg vaj\r\n\r\n1 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6l,\r\n\r\n1 csapott mokk\u00e1s kan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na\r\n\r\nf\u00e9l csomag petrezselyem z\u00f6ld\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: Megtiszt\u00edtjuk a bat\u00e1t\u00e1t, cukkinit, apr\u00f3ra v\u00e1gjuk a petrezselyemz\u00f6ldet, lereszelj\u00fck a sajtot.\r\n\r\nA bat\u00e1ta egyik fel\u00e9t felkarik\u00e1zzuk, \u00edzl\u00e9s szerint s\u00f3zzuk, megsz\u00f3rjuk a gy\u00f6mb\u00e9rrel, \u00e1tforgatjuk olvasztott vajjal.\r\n\r\nA tepsit olvasztott vajjal kikenj\u00fck, egyik fel\u00e9be belerakjuk a karik\u00e1ra v\u00e1gott bat\u00e1t\u00e1t.\r\n\r\nA bat\u00e1ta m\u00e1sik fel\u00e9t \u00e9s a cukkinit nagy lyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelj\u00fck, bes\u00f3zzuk. A toj\u00e1st habosra keverj\u00fck egy csipet s\u00f3val, tejf\u00f6llel, borssal, beletessz\u00fck a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, a petrezselyem z\u00f6ldet, lisztet, \u00e9s v\u00e9g\u00fcl a reszelt cukkinit, bat\u00e1t\u00e1t. Egy k\u00f6nny\u0171 kr\u00e9mes massz\u00e1t kell k\u00e9sz\u00edten\u00fcnk. Bele \u00f6ntj\u00fck a tepsi \u00fcres fel\u00e9be, \u00e9s 200 \u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben s\u00fctj\u00fck 10 percig, majd kivessz\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l, megsz\u00f3rjuk a reszelt sajttal, \u00e9s vissza tessz\u00fck a s\u00fct\u0151be m\u00e9g 15-20 percre. Hidegen \u00e9s melegen is nagyon finom.\r\n\r\nHa m\u00e1r nincs cukkini szezon, k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck az eg\u00e9szet bat\u00e1t\u00e1b\u00f3l.\r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}![\"\"](\"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/IMG_20170923_115352.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/files\/2017\/10\/IMG_20171005_131632.jpg\")
Egy \u00faj, kev\u00e9sb\u00e9 ismert n\u00f6v\u00e9nyt a bat\u00e1t\u00e1t sokan n\u00e9zegetik a z\u00f6lds\u00e9ges \u00fczletekben, de kevesen tudj\u00e1k, hogyan is lehet elk\u00e9sz\u00edteni.\u00a0\u00a0\u00a0 Most egy bat\u00e1t\u00e1s, cukkinis lep\u00e9nyt \u00e9s sajtos bat\u00e1t\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettem, ami szerintem nagyon j\u00f3l siker\u00fclt.<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\n60dkg bat\u00e1ta\r\n\r\n3db toj\u00e1s\r\n\r\n25 dkg cukkini\r\n\r\n3 ev\u0151kan\u00e1l liszt\r\n\r\n10 dkg reszelt sajt, (parmez\u00e1n)\r\n\r\n\u00edzl\u00e9s szerint s\u00f3, \u0151r\u00f6lt bors, \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r\r\n\r\n5dkg vaj\r\n\r\n1 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6l,\r\n\r\n1 csapott mokk\u00e1s kan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na\r\n\r\nf\u00e9l csomag petrezselyem z\u00f6ld\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: Megtiszt\u00edtjuk a bat\u00e1t\u00e1t, cukkinit, apr\u00f3ra v\u00e1gjuk a petrezselyemz\u00f6ldet, lereszelj\u00fck a sajtot.\r\n\r\nA bat\u00e1ta egyik fel\u00e9t felkarik\u00e1zzuk, \u00edzl\u00e9s szerint s\u00f3zzuk, megsz\u00f3rjuk a gy\u00f6mb\u00e9rrel, \u00e1tforgatjuk olvasztott vajjal.\r\n\r\nA tepsit olvasztott vajjal kikenj\u00fck, egyik fel\u00e9be belerakjuk a karik\u00e1ra v\u00e1gott bat\u00e1t\u00e1t.\r\n\r\nA bat\u00e1ta m\u00e1sik fel\u00e9t \u00e9s a cukkinit nagy lyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelj\u00fck, bes\u00f3zzuk. A toj\u00e1st habosra keverj\u00fck egy csipet s\u00f3val, tejf\u00f6llel, borssal, beletessz\u00fck a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, a petrezselyem z\u00f6ldet, lisztet, \u00e9s v\u00e9g\u00fcl a reszelt cukkinit, bat\u00e1t\u00e1t. Egy k\u00f6nny\u0171 kr\u00e9mes massz\u00e1t kell k\u00e9sz\u00edten\u00fcnk. Bele \u00f6ntj\u00fck a tepsi \u00fcres fel\u00e9be, \u00e9s 200 \u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben s\u00fctj\u00fck 10 percig, majd kivessz\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l, megsz\u00f3rjuk a reszelt sajttal, \u00e9s vissza tessz\u00fck a s\u00fct\u0151be m\u00e9g 15-20 percre. Hidegen \u00e9s melegen is nagyon finom.\r\n\r\nHa m\u00e1r nincs cukkini szezon, k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck az eg\u00e9szet bat\u00e1t\u00e1b\u00f3l.\r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}