{"version":"1.0","provider_name":"gasztroblog","provider_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu","author_name":"cseveg","author_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/author\/cseveg-2-2\/","title":"Csokis rolad","html":"\"\"<\/a>\"\"Gyors, egyszer\u0171, \u00e9s nagyszer\u0171.<\/a>\r\n\r\nMit s\u00fcss\u00fcnk gyorsan? Egy pisk\u00f3t\u00e1val, nem lehet mell\u00e9fogni, akkor sem, ha vend\u00e9geket v\u00e1runk, \u00e9s akkor sem, ha csal\u00e1dunknak szeretn\u00e9nk meglepni valami \u00e9dess\u00e9ggel.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k: a pisk\u00f3t\u00e1hoz\r\n\r\n5db k\u00f6zepes nagys\u00e1g\u00fa toj\u00e1s\r\n\r\n5 ev\u0151kan\u00e1l\u00a0 cukor\r\n\r\n5 ev\u0151kan\u00e1l liszt (a lisztet kicsit p\u00faposabban mint a cukrot)\r\n\r\n1\/2 cs s\u00fct\u0151por\r\n\r\nKr\u00e9m:\r\n\r\n1cs csokol\u00e1d\u00e9s puding\r\n\r\n3dl tej\r\n\r\n20dkg vaj\r\n\r\n5dkg j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9\r\n\r\n15 vagy\u00a0 20dkg porcukor, vagy \u00e9des\u00edt\u0151 (\u00edzl\u00e9s szerint)\r\n\r\n1k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l rumkivonat\r\n\r\n1cs van\u00edlia cukor, vagy egy van\u00edlia r\u00fad kikapart vel\u0151je\r\n\r\nAz \u00e9vszaknak megfelel\u0151 gy\u00fcm\u00f6lcs, eper, m\u00e1lna, ribizli, szeder, sz\u0151l\u0151, stb.\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\nA toj\u00e1st k\u00fcl\u00f6n v\u00e1lasztjuk, fele cukorral felverj\u00fck a feh\u00e9rj\u00e9t, m\u00e1sik fel\u00e9vel a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t. A s\u00fct\u0151h\u00f6z kapott legnagyobb tepsit kib\u00e9lelj\u00fck s\u00fct\u0151pap\u00edrral, a s\u00fct\u0151t\u00a0 el\u0151meleg\u00edtj\u00fck 200\u00b0C-ra. A s\u00e1rg\u00e1ja habhoz keverj\u00fck a lisztet, s\u00fct\u0151port, a feh\u00e9rje habbal \u00f3vatosan adagolva \u00f6sszekeverj\u00fck a kr\u00e9met \u00e9s a tepsibe sim\u00edtjuk.\u00a0 A s\u00fct\u0151be t\u00e9ve azonnal visszavessz\u00fck a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet 160\u00b0C-ra \u00e9s kb 30 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck. A s\u00fct\u0151ben r\u00e9snyire nyitott ajt\u00f3val hagyjuk kih\u0171lni.\r\n\r\nA kr\u00e9mhez a pudingot megf\u0151zz\u00fck a tejjel, majd belekeverj\u00fck a csokol\u00e1d\u00e9t. Ha azt szeretn\u00e9nk, hogy a puding ne b\u0151r\u00f6s\u00f6dj\u00f6n be am\u00edg h\u0171l, szorosan fedj\u00fck le frissen tart\u00f3 f\u00f3li\u00e1val. A vajat \u00f6sszekeverj\u00fck az \u00e9des\u00edt\u0151vel, a van\u00edli\u00e1val, rumkivonattal, \u00e9s j\u00f3l kihabos\u00edtjuk. A kih\u0171lt pudingot kanalank\u00e9nt adjuk a vajkr\u00e9mhez. Egy sima \u00e1llag\u00fa\u00a0 csokis kr\u00e9met kell kapnunk.\r\n\r\nA kih\u0171lt pisk\u00f3t\u00e1t a s\u00fct\u0151pap\u00edrral egy\u00fctt felcsavarjuk, majd vissza tekerve\u00a0 kiter\u00edtj\u00fck egy tiszta s\u00fct\u0151pap\u00edrra. Lefejtj\u00fck a h\u00e1toldal\u00e1n l\u00e9v\u0151 s\u00fct\u0151pap\u00edrt. Visszaford\u00edtjuk a kiter\u00edtett pisk\u00f3t\u00e1t. A kr\u00e9m fel\u00e9t a t\u00e9szt\u00e1ra kenj\u00fck, ism\u00e9t felcsavarjuk, \u00e9s a marad\u00e9k kr\u00e9met a k\u00fclsej\u00e9re sim\u00edtjuk. Vill\u00e1val kicsit becs\u00edkozzuk, gy\u00fcm\u00f6lccsel (most m\u00e1lna szezon van, ez\u00e9rt m\u00e1ln\u00e1t v\u00e1lasztottam) d\u00edsz\u00edtj\u00fck.\r\n\r\nT\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l m\u00e9g tehet\u00fcnk hozz\u00e1 gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t.\r\n\r\n ","type":"rich"}