{"version":"1.0","provider_name":"gasztroblog","provider_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu","author_name":"cseveg","author_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/author\/cseveg-2-2\/","title":"Eperleves tojashabbal.","html":"\"\"<\/a>\"\"Ha ny\u00e1r, akkor f\u00f6ldi eper.\u00a0 S\u00fctem\u00e9ny, poh\u00e1rkr\u00e9m, leves, \u00e9s minden, ami elk\u00e9pzelhet\u0151. <\/a>\r\n\r\nAz eperleves elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se egyszer\u0171, n\u00e9h\u00e1ny percet vesz ig\u00e9nybe, mert a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t nem szabad sz\u00e9tf\u0151zni.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 4 szem\u00e9lyre:\r\n\r\n50 dkg f\u00f6ldi eper\r\n\r\n15dkg cukor\r\n\r\n1db van\u00edlia r\u00fad vagy van\u00edlia cukor\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\n1\/2 cs van\u00edlia puding\r\n\r\nk\u00e9shegynyi fah\u00e9j por\r\n\r\n2 db toj\u00e1s feh\u00e9rje\r\n\r\n5dl v\u00edz\r\n\r\n4dl tej\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\nAz epret alaposan megmossuk, sz\u00e1rait elt\u00e1vol\u00edtjuk, majd kisebb darabokra v\u00e1gjuk. 4 szem epret f\u00e9lre tesz\u00fcnk a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez.\r\n\r\nA toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9t sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk, 1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l cukorral kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck. A tejet felf\u0151zz\u00fck, bele tessz\u00fck a van\u00edli\u00e1t, \u00e9s a toj\u00e1shabot kan\u00e1llal beleszaggatjuk.(k\u00e9t r\u00e9szletben ) Sz\u0171r\u0151t\u00e1lba szedj\u00fck, a marad\u00e9k tejet hagyjuk kih\u0171lni.\r\n\r\nA hideg tejben\u00a0 csom\u00f3mentesre keverj\u00fck a pudingport, f\u00e9lre tessz\u00fck.\r\n\r\nA vizet felforraljuk, \u00e9s az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett epret, fah\u00e9jt, cukrot beledobjuk. Csak \u00e9ppen egyet forrjon, \u00e9s m\u00e1r \u00f6nthetj\u00fck is bele a pudingos tejet. Ism\u00e9t \u00f6sszeforraljuk, \u00e9s id\u0151nk\u00e9nt kavargatva kih\u0171tj\u00fck.\r\n\r\nT\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l\u00a0 a levest a toj\u00e1shabbal, friss eperrel, citromf\u0171vel, vagy ment\u00e1val d\u00edsz\u00edtj\u00fck.\r\n\r\nNekem volt p\u00e1r szem ribizli ez\u00e9rt azt tettem a tetej\u00e9re.\r\n\r\n ","type":"rich"}