{"version":"1.0","provider_name":"gasztroblog","provider_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu","author_name":"cseveg","author_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/author\/cseveg-2-2\/","title":"Rakott gomb\u00e1s h\u00fastekercs, avagy hogyan haszn\u00e1ljuk fel a megmaradt f\u0151tt h\u00fast.","html":"\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>Vas\u00e1rnapi levesben f\u0151tt h\u00fas felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val k\u00e9sz\u00fcl ez a rakott \u00e9tel.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 4 szem\u00e9lyre:\r\n\r\n40-50 dkg f\u0151tt h\u00fas,\r\n\r\n30dkg sampion gomba\r\n\r\n1fej hagyma\r\n\r\n10dkg zs\u00edr, vagy 1 dl olaj\r\n\r\ns\u00f3, \u0151r\u00f6lt bors, pirospaprika\r\n\r\n10dkg rizs\r\n\r\n1.5 dl tejf\u00f6l,\r\n\r\n8dkg reszelni val\u00f3 sajt\r\n\r\n8 db kelk\u00e1poszta lev\u00e9l.\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: A kelk\u00e1poszt\u00e1r\u00f3l levesz\u00fcnk 8 darab levelet, az ereket kiv\u00e1gjuk, \u00e9s s\u00f3s v\u00edzben puh\u00e1ra p\u00e1roljuk. Kiszedve a v\u00edzb\u0151l hagyjuk kih\u0171lni. A h\u00fast kivessz\u00fck a h\u0171t\u0151b\u0151l, hidegen nagyon kicsi kock\u00e1kra v\u00e1gjuk. A gomb\u00e1t megtiszt\u00edtjuk, nagyon apr\u00f3ra v\u00e1gjuk. A zsirad\u00e9kban megp\u00e1roljuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t, r\u00e1dobjuk a gomb\u00e1t, \u00edzes\u00edtj\u00fck, \u00e9s zs\u00edrj\u00e1ra les\u00fctj\u00fck. Ekkor belekeverj\u00fck a f\u0151tt h\u00fast, \u00e9s m\u00e9g kicsit \u00f6sszes\u00fctj\u00fck. A rizst s\u00f3s v\u00edzben puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck, lesz\u0171rj\u00fck, a gomb\u00e1s, h\u00fasos kever\u00e9khez adjuk. Ha sz\u00fcks\u00e9ges m\u00e9g ut\u00e1na \u00edzes\u00edtj\u00fck. Egy t\u0171z\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lat kizs\u00edrozunk, a kelk\u00e1poszta levelekbe bet\u00f6ltj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket, a t\u0171z\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lba helyezz\u00fck, tejf\u00f6llel meglocsoljuk, reszelt sajttal meghintj\u00fck.\r\n\r\n200\u00b0C -ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 30 percig s\u00fctj\u00fck.\r\n\r\nMegjegyz\u00e9s: Aki nem akar a kelk\u00e1poszt\u00e1val b\u00edbel\u0151dni, csak egyszer\u0171en tegye a s\u00fct\u0151ed\u00e9nybe a h\u00fasos kever\u00e9ket \u00e9s s\u00fcsse 25-30 percig.","type":"rich"}