{"version":"1.0","provider_name":"gasztroblog","provider_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu","author_name":"cseveg","author_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/author\/cseveg-2-2\/","title":"Teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 pog\u00e1csa.","html":"![\"\"](\"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_20170305_185811-225x300.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_20170305_185811-1-225x300.jpg\")
Hozz\u00e1 val\u00f3k: <\/a>\r\n\r\n5dkg \u00e9leszt\u0151<\/a>\r\n\r\n300gr teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 rozsliszt\r\n\r\n300gr BL55 finomliszt\r\n\r\n100gr b\u00fazakorpa\r\n\r\n100gr zabkorpa\r\n\r\n100gr kukoricaliszt\r\n\r\n1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l s\u00f3\r\n\r\n1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l cukor, vagy \u00e9des\u00edt\u0151,\r\n\r\n1 mokk\u00e1s kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9ny\r\n\r\n1 ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt lenmag\r\n\r\n1 ev\u0151kan\u00e1l szez\u00e1mmag\r\n\r\n2 dl tej\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\nolaj a tepsi kiken\u00e9shez\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\nA tejet meglangyos\u00edtjuk egy kis ed\u00e9nyben,beletessz\u00fck az \u00e9des\u00edt\u0151t, bele morzsoljuk az \u00e9leszt\u0151t. Am\u00edg az \u00e9leszt\u0151 megkel, egy nagyobb t\u00e1lba rakjuk a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat, k\u00e9zzel j\u00f3l elkeverj\u00fck, a s\u00f3t felolvasztjuk 1 dl langyos v\u00edzben. Az \u00e9leszt\u0151t r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a lisztes kever\u00e9kre, majd a s\u00f3s vizet, \u00e9s dagasztani kezdj\u00fck. Egy rugalmas t\u00e9szt\u00e1t kell kapjunk, ez\u00e9rt kev\u00e9s langyos vizet adagolunk addig, am\u00edg el\u00e9rj\u00fck a k\u00edv\u00e1nt \u00e1llagot. Akkor j\u00f3 a t\u00e9szta, amikor a kez\u00fcnkr\u0151l, \u00e9s a dagaszt\u00f3 t\u00e1l oldal\u00e1r\u00f3l\u00a0 kezd lev\u00e1lni a t\u00e9szta. Tetej\u00e9t besz\u00f3rjuk kev\u00e9s liszttel, j\u00f3l lelapogatjuk, konyharuh\u00e1val letakarjuk, \u00e9s dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck.\r\n\r\nAmikor a t\u00e9szta megkelt, lisztezett gy\u00far\u00f3deszk\u00e1ra \u00f6ntj\u00fck, \u00fajra \u00f6sszegy\u00farjuk, kicsit pihentetj\u00fck, majd 2 cm vastagra kiny\u00fajtjuk, pog\u00e1csaszaggat\u00f3val (6 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171) kisz\u00farjuk, toj\u00e1ssal lekenj\u00fck, kiolajozott tepsiben ism\u00e9t kelesztj\u00fck.\r\n\r\nEl\u0151meleg\u00edtett 200\u00b0C -on 30 percig s\u00fctj\u00fck. Ha kivett\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l konyharuh\u00e1t bor\u00edtunk r\u00e1, hogy puha maradjon.\r\n\r\nMegjegyz\u00e9s: Ha nagyobb, 10 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 poh\u00e1rral sz\u00farjuk ki a t\u00e9szt\u00e1t, m\u00e1snap,kett\u00e9v\u00e1gva nagyon j\u00f3 szendvicseket k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk bel\u0151le, felt\u00e9ve, hogy marad m\u00e9g.","type":"rich"}![\"\"](\"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_20170305_185811.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_20170305_185811-1.jpg\")
Hozz\u00e1 val\u00f3k: <\/a>\r\n\r\n5dkg \u00e9leszt\u0151<\/a>\r\n\r\n300gr teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 rozsliszt\r\n\r\n300gr BL55 finomliszt\r\n\r\n100gr b\u00fazakorpa\r\n\r\n100gr zabkorpa\r\n\r\n100gr kukoricaliszt\r\n\r\n1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l s\u00f3\r\n\r\n1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l cukor, vagy \u00e9des\u00edt\u0151,\r\n\r\n1 mokk\u00e1s kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9ny\r\n\r\n1 ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt lenmag\r\n\r\n1 ev\u0151kan\u00e1l szez\u00e1mmag\r\n\r\n2 dl tej\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\nolaj a tepsi kiken\u00e9shez\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\nA tejet meglangyos\u00edtjuk egy kis ed\u00e9nyben,beletessz\u00fck az \u00e9des\u00edt\u0151t, bele morzsoljuk az \u00e9leszt\u0151t. Am\u00edg az \u00e9leszt\u0151 megkel, egy nagyobb t\u00e1lba rakjuk a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat, k\u00e9zzel j\u00f3l elkeverj\u00fck, a s\u00f3t felolvasztjuk 1 dl langyos v\u00edzben. Az \u00e9leszt\u0151t r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a lisztes kever\u00e9kre, majd a s\u00f3s vizet, \u00e9s dagasztani kezdj\u00fck. Egy rugalmas t\u00e9szt\u00e1t kell kapjunk, ez\u00e9rt kev\u00e9s langyos vizet adagolunk addig, am\u00edg el\u00e9rj\u00fck a k\u00edv\u00e1nt \u00e1llagot. Akkor j\u00f3 a t\u00e9szta, amikor a kez\u00fcnkr\u0151l, \u00e9s a dagaszt\u00f3 t\u00e1l oldal\u00e1r\u00f3l\u00a0 kezd lev\u00e1lni a t\u00e9szta. Tetej\u00e9t besz\u00f3rjuk kev\u00e9s liszttel, j\u00f3l lelapogatjuk, konyharuh\u00e1val letakarjuk, \u00e9s dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck.\r\n\r\nAmikor a t\u00e9szta megkelt, lisztezett gy\u00far\u00f3deszk\u00e1ra \u00f6ntj\u00fck, \u00fajra \u00f6sszegy\u00farjuk, kicsit pihentetj\u00fck, majd 2 cm vastagra kiny\u00fajtjuk, pog\u00e1csaszaggat\u00f3val (6 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171) kisz\u00farjuk, toj\u00e1ssal lekenj\u00fck, kiolajozott tepsiben ism\u00e9t kelesztj\u00fck.\r\n\r\nEl\u0151meleg\u00edtett 200\u00b0C -on 30 percig s\u00fctj\u00fck. Ha kivett\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l konyharuh\u00e1t bor\u00edtunk r\u00e1, hogy puha maradjon.\r\n\r\nMegjegyz\u00e9s: Ha nagyobb, 10 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 poh\u00e1rral sz\u00farjuk ki a t\u00e9szt\u00e1t, m\u00e1snap,kett\u00e9v\u00e1gva nagyon j\u00f3 szendvicseket k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk bel\u0151le, felt\u00e9ve, hogy marad m\u00e9g.","type":"rich"}