{"version":"1.0","provider_name":"gasztroblog","provider_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu","author_name":"cseveg","author_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/author\/cseveg-2-2\/","title":"Puncskocka","html":"\"\"Hozz\u00e1val\u00f3k a pisk\u00f3t\u00e1hoz: <\/a>\r\n\r\n5db toj\u00e1s\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\n1\/2 cs s\u00fct\u0151por\r\n\r\n2 kan\u00e1l melegv\u00edz\r\n\r\n20dkg cukor\r\n\r\n18dkg finom liszt\r\n\r\nKr\u00e9m:\r\n\r\n2 cs f\u0151zhet\u0151 puncs pudingpor\r\n\r\n6dl tej\r\n\r\n20dkg vaj\r\n\r\n25 dkg porcukor + a sz\u00f3r\u00e1shoz egy ev\u0151kan\u00e1lnyi\r\n\r\nsz\u00fcks\u00e9g lesz m\u00e9g 1 csomag babapisk\u00f3t\u00e1ra,\r\n\r\n1 dl f\u0151z\u00f6tt k\u00e1v\u00e9ra 5 cl rumra\r\n\r\ngyerekek eset\u00e9n:\u00a0 rumarom\u00e1ra, \u00e9s 1dl tejre\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\nA toj\u00e1sokat k\u00fcl\u00f6n t\u00e1lba sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk, a cukor fel\u00e9t a feh\u00e9rj\u00e9be, a m\u00e1sik fel\u00e9t a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz keverj\u00fck, mindk\u00e9t t\u00e1lba egy-egy kan\u00e1l meleg vizet is tesz\u00fcnk, (szapor\u00edtja a toj\u00e1st, hamarabb, \u00e9s jobban felver\u0151dik a hab) majd felverj\u00fck, a feh\u00e9rj\u00e9t, \u00e9s a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t is habosra keverj\u00fck.\u00a0 A s\u00fct\u0151port belekeverj\u00fck a lisztbe, a s\u00e1rg\u00e1ja habbal \u00f6sszekeverj\u00fck, \u00e9s a fele adag toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9vel. Ezt alaposan \u00f6sszekeverj\u00fck, majd a m\u00e1sik adag feh\u00e9rj\u00e9t m\u00e1r csak \u00f3vatosan keverj\u00fck bele, nehogy \u00f6sszeessen a hab.\u00a0 24X38 cm-es s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe sim\u00edtjuk, 180 \u00b0C.on 35 percig s\u00fctj\u00fck. Amikor kih\u0171lt, leh\u00fazzuk a s\u00fct\u0151pap\u00edrt, \u00e9s a pisk\u00f3t\u00e1t v\u00edzszintesen kett\u00e9 v\u00e1gjuk.\r\n\r\nA kr\u00e9mhez a tej fel\u00e9t feltessz\u00fck f\u0151zni, a m\u00e1sik fel\u00e9ben hidegen elkeverj\u00fck a pudingokat, \u00e9s folyamatos kavar\u00e1ssal, csom\u00f3mentes kr\u00e9met f\u0151z\u00fcnk. F\u00f3li\u00e1val letakarva kih\u0171tj\u00fck(\u00cdgy nem lesz b\u0151r\u00f6s a puding)\r\n\r\nM\u00e1sik ed\u00e9nyben kikeverj\u00fck a vajat a porcukorral, \u00e9s a kih\u0171lt pudinggal csom\u00f3mentes kr\u00e9mm\u00e9 dolgozzuk.\r\n\r\nK\u00f6zben a babapisk\u00f3t\u00e1kat belem\u00e1rtogatjuk a k\u00e1v\u00e9s, rumos folyad\u00e9kba, egy t\u00e1ny\u00e9rra kirakjuk, nehogy el\u00e1zzanak.\r\n\r\nA pisk\u00f3ta als\u00f3 lapj\u00e1ra rakjuk a kr\u00e9m fel\u00e9t, sorban r\u00e1rakjuk a babapisk\u00f3t\u00e1t, majd a kr\u00e9m m\u00e1sik fel\u00e9vel betakarjuk, \u00e9s befedj\u00fck a f\u00e9lbe v\u00e1gott pisk\u00f3ta lappal. Tetej\u00e9t porcukorral meghintj\u00fck. 4x4 cm.es kock\u00e1ra v\u00e1gva k\u00edn\u00e1ljuk.\r\n\r\n ","type":"rich"}