{"version":"1.0","provider_name":"gasztroblog","provider_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu","author_name":"cseveg","author_url":"https:\/\/konyhatunder.cafeblog.hu\/author\/cseveg-2-2\/","title":"Lakt\u00f3z \u00e9s glut\u00e9nmentes finom s\u00fctem\u00e9ny.","html":"

\"IMG_20160221_162502\"<\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/p>\r\n

4 toj\u00e1s<\/p>\r\n

5dkg dar\u00e1lt di\u00f3<\/p>\r\n

3kan\u00e1l meleg v\u00edz<\/p>\r\n

f\u00e9l cs s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

4 kan\u00e1l cukor(lehet barna cukor)<\/p>\r\n

2 kan\u00e1l kukoricaliszt<\/p>\r\n

2 kan\u00e1l kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/p>\r\n

Kr\u00e9m:<\/p>\r\n

2 ev\u0151kan\u00e1l kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/p>\r\n

5dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<\/p>\r\n

2dl rizs, vagy k\u00f3kusztej<\/p>\r\n

2-3 kan\u00e1l barna cukor<\/p>\r\n

10 dkg k\u00f3kuszzs\u00edr<\/p>\r\n

5 dkg dar\u00e1lt di\u00f3<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: A toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk. A feh\u00e9rj\u00e9ket 2 kan\u00e1l cukorral \u00e9s 1 kan\u00e1l v\u00edzzel habosra keverj\u00fck. A toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1it 2 kan\u00e1l v\u00edzzel 2 kan\u00e1l cukorral is kikeverj\u00fck. Egy m\u00e1sik t\u00e1lban \u00f6sszevegy\u00edtj\u00fck a lisztet, s\u00fct\u0151port, kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, dar\u00e1lt di\u00f3t.<\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r a s\u00e1rga massz\u00e1t vegy\u00edtj\u00fck a sz\u00e1razanyagokkal, majd \u00f3vatosan belekeverj\u00fck a feh\u00e9r habot, \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt nagy g\u00e1ztepsibe v\u00e9konyan elsim\u00edtjuk a t\u00e9szt\u00e1t. 200C\u00b0-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 10 percig s\u00fctj\u00fck, majd visszavessz\u00fck a h\u0151fokot 160C\u00b0-ra \u00e9s m\u00e9g 10-15 percig s\u00fctj\u00fck.<\/p>\r\n

Kr\u00e9m:<\/p>\r\n

\u00a0A tejet felforr\u00f3s\u00edtjuk, beletessz\u00fck a csokol\u00e1d\u00e9t, cukrot, a v\u00edzben elkeverj\u00fck a kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, \u00e9s s\u0171r\u0171 kr\u00e9met f\u0151z\u00fcnk. Lefedve hagyjuk kih\u0171lni. A k\u00f3kuszzs\u00edrt belekeverj\u00fck a hideg pudingba, habosra keverj\u00fck a kr\u00e9met, \u00e9s a v\u00e9g\u00e9n beletessz\u00fck a dar\u00e1lt di\u00f3t, hossz\u00e1ban k\u00e9tfel\u00e9 v\u00e1gjuk a t\u00e9szt\u00e1t, megkenj\u00fck a kr\u00e9mmel az als\u00f3 lapot. R\u00e1tessz\u00fck a fels\u0151 lapot, egy kan\u00e1lnyi kr\u00e9met ken\u00fcnk a tetej\u00e9re, \u00e9s meghintj\u00fck csokol\u00e1d\u00e9 reszel\u00e9kkel.<\/p>\r\n

Megjegyz\u00e9s: A pisk\u00f3ta habot k\u00f6nnyebb felverni, ha meleg vizet tesz\u00fcnk hozz\u00e1, s\u0151t a toj\u00e1sb\u00f3l is kevesebb kell,ha v\u00edzzel p\u00f3toljuk.<\/p>\r\n

A puding kr\u00e9met mindig takarjuk le am\u00edg h\u0171tj\u00fck, hogy ne b\u0151r\u00f6s\u00f6dj\u00f6n be a teteje. Ezzel\u00a0 elker\u00fclhetj\u00fck, hogy darabos, szemcs\u00e9s legyen a kr\u00e9m.<\/p>","type":"rich"}