30 dkg csicsóka, (piacon, nagyobb áruházakban kapható, én a kertemből ástam március 8-án, remekül áttelel)
5db tojás,
2 evőkanál eritrit édesítő, aki cukorral szereti 2-3 evőkanál cukor
10dkg rizsliszt, aki nem gluténérzékeny készítheti rozsliszttel, de lehet teljes kiőrlésű búza liszttel is.
5dkg kukoricakeményítő,
10dkg darált dió
4evőkanál olívaolaj
1 mokkáskanál sütőpor
1 csomag vanília cukor, vagy vanília rúd kikapart közepe
1 mokkáskanál fahéj
2 evőkanál víz, csipet só
Elkészítés: A csicsókát megtisztítjuk, lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjébe 1 kanál vizet, csipet sót beletesszük, és habosra verjük. A tojás sárgájához tesszük a másik kanál vizet, az eritritet, vagy más édesítőt, olajat. Ha habosra kevertük, bele tesszük a rizslisztet, vagy teljes kiőrlésű rozslisztet, darált diót, sütőport, vaníliát, keményítőt. Összekeverjük, majd a felvert tojásfehérjét apránként fakanállal óvatosan beleforgatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. 190 °C -ra előmelegített sütőben süsjük 8-10 percig, majd visszavéve a hőt 160 °C-ra még tovább sütjük, kb: 30 percig, sütőtől függően.
Amikor a tészta kihűlt, kockára vágjuk, tetejére tehetünk diétás lekvárt, de natúran is finom édesség.
A csicsóka helyett a súly betartása mellett, tehetünk sütőtököt, batátát (édesburgonya) almát, esetleg almával vegyesen, ízlés szerint.
Diétás, cukor és lisztmentes csicsókás pite.
2019 március 10. | Szerző: cseveg
Hozzávalók:
30 dkg csicsóka, (piacon, nagyobb áruházakban kapható, én a kertemből ástam március 8-án, remekül áttelel)
5db tojás,
2 evőkanál eritrit édesítő, aki cukorral szereti 2-3 evőkanál cukor
10dkg rizsliszt, aki nem gluténérzékeny készítheti rozsliszttel, de lehet teljes kiőrlésű búza liszttel is.
5dkg kukoricakeményítő,
10dkg darált dió
4evőkanál olívaolaj
1 mokkáskanál sütőpor
1 csomag vanília cukor, vagy vanília rúd kikapart közepe
1 mokkáskanál fahéj
2 evőkanál víz, csipet só
Elkészítés: A csicsókát megtisztítjuk, lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjébe 1 kanál vizet, csipet sót beletesszük, és habosra verjük. A tojás sárgájához tesszük a másik kanál vizet, az eritritet, vagy más édesítőt, olajat. Ha habosra kevertük, bele tesszük a rizslisztet, vagy teljes kiőrlésű rozslisztet, darált diót, sütőport, vaníliát, keményítőt. Összekeverjük, majd a felvert tojásfehérjét apránként fakanállal óvatosan beleforgatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. 190 °C -ra előmelegített sütőben süsjük 8-10 percig, majd visszavéve a hőt 160 °C-ra még tovább sütjük, kb: 30 percig, sütőtől függően.
Amikor a tészta kihűlt, kockára vágjuk, tetejére tehetünk diétás lekvárt, de natúran is finom édesség.
A csicsóka helyett a súly betartása mellett, tehetünk sütőtököt, batátát (édesburgonya) almát, esetleg almával vegyesen, ízlés szerint.
Oldal ajánlása emailben
X