Pitypangméz

2018 április 27. | Szerző: cseveg

Szükségünk lesz 100db frissen szedett pitypangvirágra, 1 kg cukorra, 1db citromra, 1 liter vízre

A pitypang virágfejét letépjük a szárról, leöblítjük, beletesszük forró vízbe, és kis lángon felforraljuk. 5 percig nagyon lassan főzzük, majd levesszük a tűzről. Később újra felfőzzük , ismét hagyjuk kihűlni. A virág egy éjszakán át ázzon a főzővízben, másnap leszűrjük, a cukrot a pitypanglébe öntjük, és lassú tűzön gyöngyözve főzzük, kb: fél órán keresztül. A citrom levét kicsavarjuk, a lébe öntjük, és még egy percig főzzük. Kimosott steril üvegekbe töltjük, fejre állítva megbizonyosodunk róla, hogy jól zárnak a kupakok az üvegen, majd meleg takaróval letakarva dunsztoljuk.

Vitminturmix

2018 április 11. | Szerző: cseveg

A tél végére  kiűrülnek szervezetünkből a vitamintartalékok, egyre jobban kívánjuk a friss primőr zöldségeket, de tévedünk, ha azt hisszük, a boltok polcain megjelenő, tápszerekkel felturbózott, agyon permetezett paprika, uborka, paradicsom, eper fogyasztásával helyre tesszük vitamin éhségünket. Lehet, hogy kívánatos, de felettébb káros ezekből a termékekből sokat fogyasztani!    KISGYERMEKEKNEK  KÜLÖNÖSEN KÁROS!  Együnk inkább zellert. céklát, sárgarépát, káposztát. 

A képeken látható turmix hozzávalói: 2 személyre

3dkg tisztított zellergumó (Elhagyható, ha nem szereted az ízét)

3dkg alma

3 dkg tisztított sárgarépa

3- 4dkg tisztított cékla

1 kávéskanál tökmagolaj

3dl víz

A hozzávalókat 4 késes  turmixgépben finom, selymes állagúra turmixoljuk, és  poharakba töltve azonnal fogyasszuk el.

Másik összeállítás:

10dkg cékla

5dkg babán

10dkg alma

1 marék mirelit homoktövis

3dl víz