A szép nagy zellert megtisztítjuk, fél cm-es karikákra szeleteljük, besózzuk, pár percig állni hagyjuk, majd lisztben ,tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk, és olajban kisütjük. Tartármártással tálaljuk. Gyors, és finom! Jóétvágyat !